Categoria: Degustazioni

I limoni possono essere conservati una decina di giorni a temperatura ambiente. Per proteggere meglio il loro contenuto vitaminico è possibile metterli in frigorifero: si otterrà meno succo, ma sarà più ricco di antiossidanti. Puoi metterli su un foglio di…

  INGREDIENTI:  400 g di asparagi bianchi  1 rosso d’uovo  1 dl di panna 2 scalogni  1,5 di l di brodo di asparagi  Maizena se necessario  Olio extra vergine d’oliva Veneto dopo MONTASIO D.o.p. invecchiato Dado, sale, pepe  PREPARAZIONE:  Pulisci…

La pasta ai peperoni e zucchine è un piatto vegano che si porta in tavola OGNI GIORNO DELL’ANNO. È proprio uno di quei primi piatti leggeri che utilizza verdure di stagione e non, dal sapore sempre fresco. INGREDIENTI per 4…

Il risotto alle verdure è un primo piatto sano e nutriente che porta un tocco di colore e di allegria sulla vostra tavola. Il risotto alle verdure per il suo aspetto colorato e allegro è un piatto ideale anche per…

La vellutata di verza è un piatto invernale dal sapore intenso e irresistibile Ottimo per consumare al meglio le foglie croccanti del cavolo verza. INGREDIENTI: 600 g di verza250 g di patate1 cipolla100 g di speck250 g di pane casereccio1…

Contorno veloce, gustoso e light Anche se fuori stagione, i peperoni sono spesso un contorno da abbinare con qualsiasi piatto da portata. INGREDIENTI: 2 peperoni gialli 1 cipolla Olive nere Sale e pepe q.b. Olio extra vergine d’oliva 1/2 cucchiai…

Ricette veloci e idee stuzzicanti INGREDIENTI: 1 bicchiere di olio di extra vergine d’oliva 3 filetti d’acciuga Ciuffo di prezzemolo 2 tuorli d’uovo sodo 1 spicchio d’aglio Sale, pepe PREPARAZIONE: Schiacciate i tuorli d’uovo con una forchetta fino a ridurli…

Ricette veloci e idee stuzzicanti Le salse sono un complemento importante della nostra cucina: sia che esaltino un sapore o aggiungano un aroma ad una pietanza, sempre costituiscono il tocco finale di bravura di chi ama stare tra i fornelli…

Fino a dove si è spinta la grande migrazione che ha portato l’essere umano a colonizzare il nostro pianeta? I nostri progenitori si procacciavano il cibo con la caccia e la raccolta ed erano nomadi, cioè non rimanevano a lungo in…