I limoni possono essere conservati una decina di giorni a temperatura ambiente. Per proteggere meglio il loro contenuto vitaminico è possibile metterli in frigorifero: si otterrà meno succo, ma sarà più ricco di antiossidanti. Puoi metterli su un foglio di carta assorbente, facendo attenzione che le bucce non si tocchino tra di loro. Una volta tagliati, i limoni, si possono conservare al fresco, (ricoperti da una pellicola alimentare) fino a due giorni. Però a contatto con l’aria le vitamine e i principi attivi contenuti nel limone si deteriorano in fretta.
